/OAB Durand
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Final del III Congreso de Psicología de las Obesidades y Trastornos Alimentarios. 
Honorable Senado de la Nación. Con pacientes y profesores de tango. 2015.

La misión del abordaje del tratamiento de la Obesidad y de los Trastornos Alimentarios es elaborar un dispositivo de tratamiento que evite la recidiva. Es decir, que un paciente, una vez que adelgaza, pueda mantener su peso la mayor cantidad de tiempo, y un paciente con anorexia o bulimia tenga el menor porcentaje de recidiva posible.

Para eso tenemos que implementar dispositivos que, desde el mismo acto de la intervención, impliquen anticiparnos a esa recidiva. Un tratamiento basado en la restricción alimentaria estrictamente está comprobado que incluye en sí mismo cierta recidiva, ya que el paciente no puede sostener la restricción durante largo tiempo.